焼肉 たかなわ
焼肉 たかなわ
事例概要
国内外で多くのレストランを展開するHUGEの新規事業となる焼肉業態。
新しさと懐かしさを備え、洗練され過ぎない空間で、焼き台のテーブル天板は３種類の無垢材を使用しています。
又、焼肉店では珍しいオープンキッチンや区切りのない開放的なレイアウトを採用し、通路からの視覚的な連続性とダイナミックな印象が生まれる空間となりました。
共用通路から直接入る隠れ家のような個室は、大正時代の鉄道やステンドグラスを取り入れた特別感あふれる仕様となっています。
取り組みポイント
エイムクリエイツはHUGEが手掛ける飲食エリアの４店舗すべての施工・制作管理を担当。クライアント、外部の設計デザイナーや施工協力会社など、多様な共創パートナーとプロジェクト一丸となって、取り組みました。
４店舗の中で一番最後に着工したのが焼肉店で、ファサード腰壁のレンガ積みは設計者と積み方を検討し、他にはない意匠を持つ空間となりました。
担当者
設計：DESIGN LABEL KNOT 施工・制作管理：前 信康、松尾 洋平 営業：山田 達也 写真：ナカサアンドパートナーズ
ウェブサイト
ファサード
ファサード
店内
店内
個室
個室入り口
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